Un estudio de 1,334 hombres diagnosticados
con cáncer de próstata no metastásico mostró un riesgo significativamente mayor
de recurrencia en aquellos que consumieron más de cuatro porciones de leche
entera por semana.
Los hombres que consumen leche
entera después del diagnóstico de cáncer
de próstata pueden aumentar su riesgo de recurrencia de la enfermedad,
especialmente los hombres con sobrepeso u obesos, según los resultados
publicados en The Prostate.
Estudios previos han demostrado
una asociación entre el consumo de lácteos y un mayor riesgo de cáncer de
próstata entre hombres sanos. Sin embargo, los datos son limitados sobre su
efecto después del diagnóstico de cáncer de próstata, en particular, sobre la
recurrencia de la enfermedad y la progresión.
"Dada la gran ingesta de
lácteos en la dieta estadounidense y la prevalencia del cáncer de próstata, es importante investigar la relación entre el
consumo de productos lácteos y el cáncer de próstata", dijo June M. Chan,
ScD, Presidente Asociado de Investigación Clínica en el Departamento de
Urología en la Universidad de California en San Francisco y David Taft, un
estudiante de medicina de cuarto año en la Universidad de Duke, dijeron en una
entrevista con CURE.
Los investigadores realizaron un
estudio prospectivo de 1.334 hombres con cáncer
de próstata no metastásico que respondieron un cuestionario de frecuencia
de alimentos, en el que todos los hombres habían sido diagnosticados con cáncer
durante al menos dos años.
Durante un período medio de
seguimiento de ocho años, el cáncer de próstata regresó en 137 hombres. Los
hombres que consumieron más de cuatro porciones de leche entera por semana
tuvieron un 73 por ciento más de riesgo de recurrencia en comparación con los
hombres que consumieron menos de tres porciones al mes. Del mismo modo, los
hombres que tenían sobrepeso u obesidad, que también consumían más de cuatro
porciones por semana, triplicaban el riesgo de recurrencia del cáncer de
próstata.
No hubo un mayor riesgo de
recurrencia en los hombres de peso normal que consumieron leche descremada y
otros productos lácteos además de la leche entera.
Por lo tanto, los investigadores
recomendaron que, si los hombres con cáncer
de próstata eligen tomar leche, deberían seleccionar opciones sin grasa o
bajas en grasa. "Los hombres con cáncer de próstata que regularmente toman
leche entera deben hablar con su médico o nutricionista sobre los riesgos y
beneficios asociados con continuar haciéndolo y buscar alternativas lácteas
descremadas/bajas en grasa o sustitutos de la leche", dijeron Chan y Taft.
En el futuro, Chan y Taft también
señalaron que la investigación adicional está justificada. "Se necesita
más investigación para corroborar si el consumo de leche entera después del
diagnóstico aumenta el riesgo de recurrencia del cáncer de próstata",
agregaron.
"En particular, serían
útiles estudios prospectivos adicionales con participantes que reflejen otros
grupos raciales/étnicos, ya que los estudios actuales han sido
predominantemente caucásicos, lo que limita la generalización. Además, se
necesitan más estudios para confirmar y elucidar la posible interacción
biológica entre la leche entera, el tamaño corporal y la recurrencia/progresión
del cáncer de próstata ".
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