Si sufres de la enfermedad de reflujo gastroesofágico (ERGE), lo
más seguro es que te la pases evitando ciertos alimentos y bebidas, ya que
algunos de estos empeoran su condición. Los síntomas que se suelen sentir con
el ERGE son eructo, dolor de garganta y regurgitación. Lo que su dieta incluya
puede ayudar a aliviar algunos de sus síntomas.
Las bebidas que empeora los
síntomas del ERGE son el café, sodas y jugos ácidos por mencionar algunos. Lo
recomendable es que mejor tome alguna de las siguientes:
1. Té de hierbas
El té de hierba es una bebida que
ayuda a la digestión estomacal, combate los gases y náuseas, evitando con esto
sufrir de reflujo ácido, pero evite la menta o el té de menta, ya que en
algunos casos la menta causa reflujo. En su lugar utilice manzanilla, regaliz,
olmo resbaladizo y el malvavisco, ya que estos contribuyen mejor al remedio a
base de hierbas para aliviar los síntomas de ERGE.
El regaliz contribuye a aumentar
la capa de mucosidad que cubre al esófago, calma los efectos de la acides
estomacal. En comparación a este no hay evidencia suficiente para confirmar la
efectividad del hinojo, la raíz de malvavisco o el té de papaya.
Cuando utilice hierbas secas para
el té, debe utilizar una cucharadita de hierba por una taza de agua caliente.
Las hojas o flores escarpadas, deben cubrirse por unos 5 a 10 minutos. Si son
raíces, déjalas reposar por 10 a 20 minutos. Para obtener los mejores
resultados, beba de dos a cuatro tazas por día.
Tome en consideración que algunas
de estas hierbas pueden interferir con ciertos medicamentos, así que es
recomendable que hable con su médico antes de probar un remedio herbal.
2. Leche baja en grasa o descremada
La leche de vaca tiene un
significativo contenido de grasa, que la hace difícil de digerir. La grasa
contenida en la leche puede relajar el esfínter esofágico inferior, esto
contribuye al desarrollo de los síntomas de reflujo. Es recomendable que, al
tomar leche de vaca, elija los que tiene menos contenido de grasa.
3. Leche de origen vegetal
Los lácteos a base de plantas son
una buena solución para las personas que son intolerantes a la lactosa, y que
les causa un incremento en los síntomas de reflujo acido. Algunos de estos
productos son los siguientes:
- leche de almendras
- leche de coco
- leche de lino
- leche de anacardo
- leche de soja
Por hablar de algunas de ellas
como la leche de almendra, que tiene una composición alcalina, que ayuda contra
la acidez estomacal y calma el reflujo acido. La leche de soya es baja en grasa
en comparación a otros productos lácteos, lo que la hace segura contra el ERGE.
Si algún producto lácteo contiene
carragenina como aditivo evítelos ya que empeora los síntomas del ERGE.
4. Zumo de frutas
Las bebidas que son muy acidas
como el jugo de piña, el de manzana u otros cítricos pueden empeorar el reflujo
acido. Pero hay jugos que son menor ácidos y no contribuyen al ERGE como son:
- jugo de aloe vera
- jugo de zanahoria
- jugo de repollo
- bebidas a base de remolacha, sandia, espinaca, pepino o pera, ya que estas son menos acidas.
Evitar los jugos a base de
tomate, ya que este empeora los síntomas del ERGE.
5. Batidos
Una buena forma para consumir
vitaminas y minerales en una dieta de una persona que sufre de ERGE son los batidos. Al preparar los
batidos utilice frutas que no sean ácidas (pera o sandía), también puede
agregar vegetales (espinaca o la col rizada).
6. Agua
El pH del agua es en la mayoría
de los casos neutro, o 7, esto puede ayudar a elevar el pH de las comidas
acidas. Pero en algunos casos raros, el consumo excesivo de agua puede alterar
el equilibrio mineral de su cuerpo, aumentando su probabilidad de reflujo
ácido.
7. Agua de coco
Una buena opción contra el
reflujo ácido es el agua de coco sin azúcar, ya que este es una gran fuente de
electrolitos tan útiles como el potasio. Los electrolitos ayudan en el
equilibrio del pH en el cuerpo, ayudando a controlar el reflujo ácido.
Evite las siguientes bebidas si sufre de ERGE
Algunas bebidas empeoran los
síntomas del reflujo, se recomienda evitar las siguientes:
1. Jugos cítricos
El reflujo ácido puede empeorar
si toma bebidas que son muy acidas. Algunos ejemplos:
- jugo de limón
- jugo de lima
- zumo de naranja
- zumo de mandarinas
- jugo de uva
En los jugos cítricos el ácido
está siempre presente y este irrita el esófago. El estómago puede soportar la
acidez, pero no el esófago. Al consumir algún jugo, asegúrese de que no tiene
algún ácido cítrico, este también puede ser usado como saborizante.
2. Café
Este debe ser evitado por las
personas que sufren de reflujo ácido. Esto es debido a que el café estimula la
secreción de ácido gástrico el cual se puede elevar por el esófago, sobre todo
si toma mucho de este. Otras bebidas similares con cafeína, sodas o te con
cafeína pueden también aumentar los síntomas del ERGE.
3. Alcohol
Este contribuye al desarrollo del
reflujo ácido, sin importar si es una copa de vino o una margarita. El licor
fuerte probablemente agrave las condiciones del reflujo rápidamente, aunque un
vaso de vino con una comida grande o ácida también puede causar molestias.
El consumo excesivo de alcohol
empeora los síntomas del ERGE,
incluso podría dañar la mucosa en el estómago y el esófago.
4. Reflujo ácido en el embarazo
Durante el embarazo algunas
mujeres desarrollan reflujo ácido. Esto es normal, la mayoría de los casos los
síntomas disminuyen o desaparecen después del embarazo.
El consejo en estos casos es tomar
los líquidos en pequeños sorbos en lugar de hacerlo rápidamente, ya que este hábito
ayuda a prevenir los reflujos. También lleve un diario de todos los alimentos y
ponga especial atención en aquellos que usted crea, le causes los síntomas de
reflujo.
Tratamientos
Si su ERGE no responde a los
cambios que ha hecho en su dieta, puede ser que otros remedios y medicamentos
puedan ayudarle.
- regaliz deglycyrrhizinated.
- uso temporal de antiácidos, como el carbonato de calcio (Tums).
- Inhibidores de la bomba de protones, como omeprazol (Prilosec) o lansoprazol (Prevacid).
- Bloqueadores de los receptores H2 como la famotidina (Pepcid AC).
Medicamentos:
- Inhibidores de la bomba de protones de prescripción médica.
- bloqueadores del receptor H2 con prescripción médica.
En casos extremos la cirugía es
una opción, esta puede fortalecer el esfínter esofágico inferior.
Buenos hábitos
El momento en el que debes comer
y tomar bebidas puede ayudar a marcar la diferencia en los síntomas de ERGE. Los siguientes consejos pueden
ayudarle a mantener a raya los síntomas:
- Evite no consumir su desayuno o almuerzo, ya que esto le puede llevar a consumir y beber en exceso al final del día.
- Deje de consumir bocadillos nocturnos, sobre todo bebidas que causen acidez estomacal (bebidas carbonatadas y con cafeína).
- Evite acostarse después de una comida, lo recomendable es que mantenga una posición vertical.
- Regula tu consumo de alcohol, ya que el exceso causa síntomas de reflujo en algunas personas.
- Disminuya o mejor deje de consumir alimentos picantes y fritos.
- Eleve la cabecera de su cama para que la gravedad pueda ayudar a evitar que el ácido se introduzca en su esófago.
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